Svetová zdravotnícka organizácia (World Health Organization, WHO) vydala v roku 2006 štúdiu, v ktorej sa zaoberá stravovacou politikou v školách v stredoeurópskom regióne. Jej súčasťou je Dvanásť krokov k zdraviu prospešnej strave detí a adolescentov. Prečítajte si tieto kroky, možno budete prekvapení ...

Termín "alergia" je v posledných desaťročiach neustále skloňovaný vo všetkých pádoch, a to hlavne v ekonomicky vyspelých krajinách. Ak sa však pozrieme do krajín, kde si ľudia zachovali tradičný spôsob života, a najmä spôsob stravovania, tak je tomu inak ...

Keď niekomu poviete o Vianociach so zdravými sladkosťami a bez cukru, tak väčšina si povie, že zdravé sladkosti a bez cukru to predsa nemôže byť dobré. Omyl! Pred pár rokmi som si nevedel predstaviť život bez sladkostí a keby zdravé sladkosti neboli chutné a hlavne sladké, tak by som sa dnes určite zdravo nestravoval. Väčšinou je to odsudzovanie niečoho, čo ľudia nevyskúšali, alebo majú proti zdravým jedlám ...

Už pred rokom som sa vyjadroval k jedálničku v našich nemocniciach a teraz sa mi dostalo do rúk niekoľko jedálničkov z materských škôl. Dotyčné osoby ma poprosili, aby som sa k tomu vyjadril. Poviem vám úprimne, kombinácie a zloženie je tak zlé, že by som to nedal dospelému človeku a nieto deťom vo vývoji. Pre niekoho je dôležité, že im to chutí a nezaoberá sa tým, čo sa potom deje v ich organizme. Dôsledky takéhoto stravovania sa potom odrazia na zdraví ...

Miernym zvýšením množstva tuku v potrave môžete jednoducho vyhovieť zvýšenej potrebe energie. Je však veľmi dôležité, aké tuky si vyberiete, pretože v tukových bunkách sa môžu hromadiť škodlivé chemikálie, ktoré nie je vhodné odovzdávať svojmu vyvíjajúcemu sa bábätku. Pokiaľ je to možné, kupujte čerstvé, ekologicky pestované oriešky, semienka a oleje. Pokiaľ jete vajíčka a mliečne výrobky, overte si, či sú zo zvierat kŕmených ekologickými krmivami bez prídavkov hormónov ...

V dobe tehotenstva je potrebné venovať výžive veľkú starostlivosť a naučiť sa správne jesť. U tehotnej matky sa zvyšuje potrebný príjem všetkých živín. Riešením nie je začať jesť mäso, ale začať jesť kvalitnú stravu bohatú na živiny, a to hneď na začiatku tehotenstva, alebo dokonca ešte pred počatím. Táto kapitola ponúka veľmi vyčerpávajúcu odpoveď na otázku "je bezpečné byť vegetariánkou/vegánkou aj v dobe tehotenstva?" Svoju lásku k dieťaťu môžete najlepšie prejaviť tým, že sa budete o seba starať ...

Aloe vera - šťava na pitie je cenným zvýšením hodnoty stravy a patrí jej pevné miesto v zdravej výžive. So svojou prirodzenou horko-trpkou chuťou nie je z kulinárskeho hľadiska práve nijakým lákadlom. Mnohí si na ňu však rýchlo zvyknú a najradšej ju pijú čistú. V tomto príspevku nájdete mnoho podnetov na chutné zjemnenie. Šalátom a mixovaným nápojom môže horká aróma dodať celkom zaujímavý ráz ...

Zázvor (Ďumbier) je jedna z najstarších korenín, ktorá sa v tropickej Ázii používa viac ako 3000 rokov. Poznali ho už v starovekej Indii a Číne, používali ho starovekí Egypťania, Gréci i Rimania. Okolo 9. storočia bol v Európe rozšírený tak, ako dnes soľ a čierne korenie ...

Autor: Katrin Koelleová
Naše telo sa skladá prevažne z vody, ktorá je doslova elixírom života.Odborníci odporúčajú vypiť za deň minimálne 1,5 litra tekutín. Pri telesnej námahe, teple a aj pri prekyslení stúpajú požiadavky na tekutiny až na 4 litre. Voda je na prvom mieste medzi najzdravšími spôsobmi ako zahnať smäd ...