|
|
Acidóza
Nadbytočný obsah kyslých látok v tkanive organizmu alebo krvi.
|
|
|
Aditívum
Prídavná látka, prísada do potravín.
|
|
|
Agar
Rôsolovitá substancia vyrobená z morských chalúh, používaná v potravinárstve.
|
|
|
Ajurvéda
Časť najstarších písomností - Véd. Pojednáva o preventívnej a liečebnej medicíne. Zo sanskrtského jazyka "ajur" – "život" a "véda" – "poznanie", veda.
|
|
|
Alergia
Zvýšená citlivosť organizmu na určité látky alebo vplyvy.
|
|
|
Alkaloid
Zásaditá látka rastlinného pôvodu vyznačujúca sa silným účinkom (často jedovatým) na ľudský organizmus (napr. kofeín).
|
|
|
Amfetamín
Látka stimulujúca nervovú sústavu.
|
|
|
Aminokyselina
Stavebný kameň bielkovín.
|
|
|
Anorexia nervosa
Anorexia je porucha ohrozujúca život, prejavuje sa odmietaním potravy nevyhnutnej pre zaistenie zdravia a normálnej hmotnosti v pomere k výške. Aj keď anorektickí pacienti majú chuť do jedla, potláčajú ju a prijímajú len minimálne množstvo potravy alebo vôbec žiadnu, lebo sú priamo posadnutí obavou z obezity. U pacientoch dochádza k abnormálnym stratám telesnej hmotnosti - o 15 % a viac. Okrem silného schudnutia sa hladovanie prejavuje zvýšenou lámavosťou nechtov a vlasov, suchou pokožkou, pocitom chladu a u žien menštruačnými problémami.
|
|
|
Antimykotický
Pôsobiaci proti mykóze – t.j. plesňovej infekcii.
|
